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Moteur de recherche d'offres d'emploi NANTES METROPOLE

Agent.e d'accueil et de restauration


Détail de l'offre

Informations générales

Référence

2022-5839  

Date limite de candidature

27/01/2022

Description du service

Direction générale déléguée à la cohésion sociale (DGDCS)

Direction des parcours de vie des aînés.

 Au sein de la Ville de Nantes, la Direction des parcours de vie des aînés accorde sa priorité à la qualité d’accompagnement et à la lutte contre l'isolement des personnes âgées et des publics en précarité sociale. Une offre de restauration est proposée dans des lieux conviviaux. 5 restaurants intergénérationnels accueillent des usagers sur les quartiers de la Ville.

Etablissement du poste

CCAS

Catégorie + niveau d'emploi

Cat C

Cadre d'emploi

Adjoints techniques territoriaux

Description du poste

Catégorie

Catégorie C

Intitulé du poste

Agent.e d'accueil et de restauration

Nature de l'emploi

Fonctionnaire (ouvert aux contractuel·le·s)

Poste à pourvoir le

01/02/2022

Temps de travail

Temps complet

Rémunération

Statutaire + Régime indemnitaire + Prime de service public

Avantages sociaux

Titres de restauration, Participation mutuelle et prévoyance, COS, Aides aux familles

Description de la mission

Au sein du restaurant inter-générationnel du Croissant, vous assurez l’accueil et le service des repas aux personnes âgées ainsi que l’entretien de l’établissement. Vous assurez les activités suivantes :

 


Vos activités

 


Vous assurez l’accueil des personnes âgées:

° Inscription des usagers. Suivi et transmission des effectifs à la cuisine centrale

° Accueil téléphonique et accueil personnalisé des Personnes Âgées au quotidien.

° Informatisation des données.

 
Vous assurez la préparation et le service des repas dans le respect de la réglementation en vigueur:

° Réception et contrôle des prestations culinaires, remise en température.

° Présentation des entrées et service des repas à l’assiette (déjeuners)

° Suivi du stock des denrées et commande.

 

 Vous maintenez les locaux et le matériel du site dans un état de propreté et d’hygiène constant, dans le respect du plan de nettoyage:

° Entretien du matériel de cuisine, de la vaisselle, des locaux et du mobilier

° Nettoyage des cagettes avant leur retour à la cuisine centrale.

° Suivi du stock des produits d’entretien.

 


Vous intervenez ponctuellement auprès des résidents de la résidence autonomie :

° Participation à certaines activités de lien social, à l’élaboration des PAI (Plan d’Aide Individuel)...

 

Profil

Relevant d’une formation en lien avec le service restauration, vous maîtrisez la méthode HACCP et connaissez les techniques de service en salle. Votre très bonne présentation, vos qualités relationnelles et votre sens affirmé du service vous permettent de répondre aux exigences spécifiques des personnes âgées et/ou en précarité pour lesquels vous exprimez un fort attrait. Apte au port de charges lourdes pour effectuer les tâches de ménage quotidien, vous savez travailler en équipe, vous participez aux réunions de service et organisez les tâches à réaliser en respectant les consignes et les délais .

Localisation du poste

Lieu

Nantes

Autres informations

Contact

Françoise GUILLEMOT- Responsable du restaurant inter-générationnel 02 40 50 18 84
Nadine CORDEMY – Cellule RH DPVA au 02 40 99 27 22

Corinne JASNOT, Département RH (02.52.10.80-36)

Adressez votre lettre de motivation, votre CV, votre dernier arrêté de situation, votre dernier bulletin de salaire et votre RQTH le cas échéant

Nom, Prénom,Fonction Référent recrutement

Corinne JASNOT

Mail référent recrutement

corinne.jasnot@nantesmetropole.fr